Evaluación de 4 sistemas de envasado de carne fresca porcionada proveniente de 2 sistemas de producción (pastoril y confinamiento), sobre la vida útil del producto a nivel de góndola de supermercado

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Evaluación de 4 sistemas de envasado de carne fresca porcionada proveniente de 2 sistemas de producción (pastoril y confinamiento), sobre la vida útil del producto a nivel de góndola de supermercado
Código Técnico
Tipo de Proyecto Estado
Fecha Inicio
Fecha Fin
Líder de Proyecto Santiago Luzardo sluzardo@inia.org.uy
Sistemas de Producción
Institución Ejecutora

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