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La papa (Solanum tuberosum L.) es el cultivo hortícola con mayor superficie, volumen y valor de producción en Uruguay.

El proyecto de mejoramiento genético de papa de INIA comenzó a principios de los años 80. Tiene como objetivo generar cultivares adaptados a las condiciones nacionales de producción, multiplicación de semilla y mercado local. Se ha puesto énfasis en materiales de dormición corta y media, que permitan el doble ciclo anual continuado y faciliten su multiplicación local. Se enfatiza además en alta resistencia a enfermedades por virus y tizones y aptitud para el mercado fresco y la industria. Actualmente se buscan materiales con buena adaptación a la mecanización, resistencia a sarnas, alta calidad de consumo y buena conservación como forma de levantar algunas restricciones de los cultivares importados más difundidos.
 
(Ing. Agr. PhD. Francisco Vilaró,  Ing. Agr. MSc. Matías González. Extraído del Catálogo de Cultivares Hortícolas INIA).

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