En el transcurso del desarrollo institucional, las relaciones internacionales han merecido una consideración altamente relevante por parte de sus conductores e investigadores.

 

La cooperación y el desarrollo de alianzas institucionales científico-tecnológicas, a nivel regional e internacional, han constituido crecientemente componentes esenciales para el más efectivo cumplimiento de la misión y los objetivos estratégicos.
 
Más recientemente, el Instituto ha reconocido la importancia estratégica de concretar alianzas público-privadas, a nivel nacional e internacional, para responder con mayor eficacia a las necesidades del sector productivo y de los consumidores. Adicionalmente, la comercialización de servicios y los desarrollos tecnológicos conjuntos con el sector privado agroindustrial, así como con el sector internacional de I+D+I, constituyen una  fuente importante de financiamiento de la investigación.