La presencia de la enfermedad en la región y del psílido en el país representa una severa amenaza para la citricultura de Uruguay. El Huanglongbing (HLB), actualmente la enfermedad más destructiva de los cítricos en el mundo, es causada por las bacterias asociadas al floema, Candidatus Liberibacter spp. La evolución de los síntomas puede ser muy rápida, disminuyendo la producción y la calidad de la fruta, además de provocar la muerte de los árboles afectados en un período de cinco a ocho años.

La cebolla (Allium cepa L.) es una de las cuatro hortalizas principales del Uruguay considerando la superficie ocupada, el número de productores y su valor bruto de producción. El programa nacional de mejoramiento genético de INIA ha desarrollado cultivares de cebolla adaptados a las condiciones de producción de nuestro país a partir del germoplasma local y extranjero, con un alto nivel de adopción por parte del sector productivo. Se ha hecho énfasis en la resistencia a enfermedades y plagas y el uso para diversos destinos comerciales.

El pasado 16 de febrero tuvo lugar en INIA Las Brujas la Exposición de Cultivares, donde se presentaron los materiales disponibles para plantación y otros promisorios que están en evaluación y deben cumplir con alguna etapa más, antes de que INIA los ponga a disposición de los viveristas. La muestra abarcó diversos cultivares de manzanas, peras, duraznos, nectarinos y ciruelas.

TABLA DE CONTENIDOS. Sistemas de conducción para el manejo eficiente de manzanas Rojas. Danilo Cabrera, Pablo Rodríguez. (pp.3-7) Cultivares y selecciones frutales evaluados en INIA Las Brujas. Julio Pisano. (pp.9-14)

ABSTRACT. The adaptation and survival of plants in challenging environments involve changes at the cellular and molecular levels. In particular, cold acclimation that is due to gradual exposure to low nonfreezing temperatures includes structural and morphological modifi cations, changes in cell membrane composition, and an accumulation of compatible solutes among other cryoprotective compounds. These processes are governed by plant hormones that are also involved in the adaptation to other abiotic and biotic stresses.

RESUMEN La micropropagación mediante cultivo in vitro de plantas permite la producción a gran escala de individuos genéticamente idénticos al material de partida. Las especies leñosas tienen dificultades en la etapa de aclimatación por la lentitud que presentan en el desarrollo de respuestas fisiológicas y morfológicas a los cambios de ambiente. El éxito final de la propagación in vitro depende de la capacidad de transferencia de las plantas desde el laboratorio a las condiciones de invernáculo.

ABSTRACT. The anther culture response in Solanum commersonii (2n = 2x = 24, 1EBN) and S. chacoense (2n = 2x = 24, 2EBN), two wild potato germplasm resources was studied to obtain haploid plants. Three accessions from each of the two species and 3200 anthers from each genotype were cultured. Authors assessed different culture media; ascorbic acid, L?cysteine and silver nitrate (AgNO3) were included to prevent browning of anther cultures. Addition of AgNO3, was effective to induce embryogenesis. The clones from S. commersonii showed different embryogenic response to androgenesis.

ABSTRACT. Aspergillus spp. and Penicillium spp. are the main producers of ochratoxin A (OTA), a mycotoxin responsible for fatal human diseases. Some authorities have established a maximum of 2 μg/L of OTA in wine. Although the incidence and occurrence of OTA in grapes and wine is highly related to climate conditions, as has been extensively documented, there is no conclusive information on the effects of cultivation systems on the presence of OTA.

ABSTRACT. Five potatoes varieties both raw and microwave (800 W, 8 min) and fried (180°C, 5 min) were evaluated. Colored-fleshed potatoes showed between 2- and 2.5-fold higher total polyphenols (TP, 2880.5?3241.6 mg GAE/kg DW) than the light-yellow. Chlorogenic acid was predominant. However, related to the others identified phenols, microwave and fried presented different phenolic profile. Vitamin C and total antioxidant capacity were also higher on colored ones with values in the range of 260.7?511.6 mg AA/kg DW and 344.1?527.8 mg GAE/kg DW respectively.