Ajuste de tratamientos cuarentenarios en poscosecha para ingreso de cítricos al mercado de EE.UU.
Resumen ejecutivo
El sector citrícola basa su competitividad en aspectos productivos y de calidad. Siendo un sector netamente exportador, el acceso a nuevos mercados es una necesidad estratégica para promover la sustentabilidad y aportar a la valorización de la producción. Recientemente ha quedado habilitado el ingreso de cítricos a los EE.UU. para lo cual es necesario cumplir con exigencias fitosanitarias acordadas entre el APHIS y el MGAP. Entre ellas, se encuentra la aplicación de tratamientos cuarentenarios de poscosecha, protocolizados a través del documento "Manual de tratamientos" (USDA).
El presente proyecto pretende ajustar los tratamientos orientados al control de mosca de la frutas y su ajuste, según variedad y estado de madurez, o condición fisiológica de los frutos.
Equipo técnico INIA
FRANCO BOLOGNA
RAFAEL GRASSO
JOANNA LADO
MARIANA URRABURU
Equipo técnico externo
Alejandra Soria
Anibal Abreu
Instituciones participantes
Citrícola Salteña
LATU
Milagro S.A.
Urud´Or S.A.