Temperamento animal y comportamiento en pastoreo
Propósito del proyecto
Caracterización de los comportamientos en pastoreo y su relación con el temperamento de vacas lecheras de alta producción en un sistema de ordeñe voluntario (SOV- robotizado).
Resumen ejecutivo
Los sistemas de ordeñe voluntarios (SOV) comenzaron a comercializarse a partir de 1992, aumentando su popularidad hasta el día de hoy. Surgieron en sistemas lecheros intensivos, aumentando su adhesión e investigación en los sistemas pastoriles hace algunos años. Para poder estudiar el impacto de los sistemas automatizado/robotizados sobre la calidad del trabajo humano y el bienestar animal, primero debemos entender cómo funcionan estos tipos de sistemas. El principal factor motivante para que una vaca se mueva de un sector a otro (e inevitablemente pase por el robot que la ordeñará) es el alimento, pudiendo ser concentrados o pasturas, según tipo de sistema de producción. Por lo tanto, el estudio de los comportamientos relacionados con la alimentación resulta esencial para la compresión y mejor funcionamiento del sistema. Por un lado, el entendimiento de los patrones de alimentación, descanso y ordeñe permitirá mejorar el tiempo de trabajo, la frecuencia de ordeñe y la productividad del tambo. Por otro lado, la individualidad los comportamientos de alimentación y de las distintas actividades dentro de los SOV podría estar explicada, entre otras cosas, por el temperamento animal. Cómo el temperamento influye en los comportamientos y en el tráfico de las vacas en los SOVs no está claro. Comprender por qué algunas vacas gastan cantidades significativas de tiempo en visitas al robot fallidas o en quedarse en la pastura aún sin cantidad suficiente de alimento (quizás solo para descansar) puede dar lugar a estrategias de motivación y nutricionales que mejoren el uso de los robots. En estos tipos de sistemas de ordeñe y en sistemas de alimentación pastoriles se hace más más desafiante mejorar la frecuencia de ordeñe ya que la distancia ente los robots y el lugar de alimentación son mayores que en sistemas confinados, a su vez, los comportamientos están más sincronizados. Se considera que el proyecto hará un aporte inédito en la temática, en cuanto que aumentará el conocimiento referido a los impactos del temperamento sobre los comportamientos en pastoreo y el metabolismo de vacas lecheras de alta producción en un sistema novedoso para Uruguay. El enfoque propuesto procurará además evaluar la posibilidad de generar perfiles de temperamento a partir de las actividades y comportamientos diarios evaluados, lo que podría resultar en metodologías nuevas para evaluación de temperamento.
Equipo técnico INIA
GEORGGET BANCHERO
SANTIAGO FARIÑA
ALEJANDRO LA MANNA
JESSICA MORALES
MARCELO PLA
Equipo técnico externo
Aline Cristina Sant Anna
Dominique Blache
Juan Pablo Damián
Natalia Aguilar
Instituciones participantes
INTA
UdelaR/FVet
UFJF
UWA (Universidad de Western Australia)