El día 20 de noviembre por la tarde, en la Estación Experimental INIA “La Estanzuela”, se llevó a cabo la Jornada Anual de Producción Ovina Intensiva, donde concurrieron numerosos técnicos y productores principalmente de la zona de la Estación, además de otras regiones del país. Comenzó a la hora 13:00, visitando la Unidad Experimental de Ovinos, donde se observaron los animales pertenecientes al ensayo de Producción y Calidad de leche en diferentes biotipos, compuesto por animales Ideal puros e Ideal por las razas Ile de France, Milchschaf y Texel.
Luego de esta etapa de campo, se presentaron las diferentes charlas técnicas:
- Situación actual y perspectivas de los mercados de la carne ovina y la lana. Ing. Agr. Gonzalo Muñoz (OPYPA-MGAP).
- Auditoría de Calidad de Carne Ovina del Uruguay. Ing. Agr. Fabio Montossi (INIA), Sr. Ricardo Robaina (INAC) e Ing. Agr. Raúl Gómez Miller (IPA).
- Producción de corderos en sistemas intensivos:biotipos, aspectos reproductivos, nutricionales y calidad de carne. Ing. Agr. Andrés Ganzábal y Méd. Vet. Georgget Banchero (INIA).
- Nuevas prácticas de manejo en el engorde de corderos. Ing. Agr. Alejandro La Manna (INIA).