El sistema de "Invernada 365" es parte del proyecto EfiCarne ("Alternativas para mejorar la eficiencia física y ambiental de la producción intensiva de carne") y tiene como objetivo particular la validación y demonstración de un sistema agrícola-ganadero, con énfasis en la eficiencia de utilización y conversión de los alimentos, considerando la salud y bienestar animal y el medio ambiente. La "Invernada 365" está en funcionamiento desde 2018 y en este otoño de 2023 está comenzando su quinto ejercicio de producción.
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En:INIA La Estanzuela; UCTT (Eds.). 2023. Herramientas para una ganadería productiva y eficiente. Jornada de Porteras Abiertas. Colonia (UY):INIA. (Serie Actividades de Difusión; 802). p.39-47.
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SISTEMAS AGRÍCOLA-GANADEROS