Es posible realizar mínimo laboreo en horticultura aproximándose a los rendimientos de los sistemas convencionales, mejorando la calidad del suelo y la sustentabilidad de la producción. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del mínimo laboreo con cultivos de cobertura en el contenido de agua del suelo, en diferentes propiedades físicas, químicas y biológicas y en el rendimiento de repollo y zapallo.