La formación de los recursos humanos es una prioridad de INIA, lo que se refleja en una fuerte apuesta al desarrollo permanente de las habilidades y conocimientos de sus colaboradores, así como a la formación de estudiantes provenientes de instituciones vinculadas (escuelas técnicas, facultades nacionales y extranjeras e institutos de investigación extranjeros). El Programa Nacional de Producción de Carne y Lana tiene una larga experiencia en la recepción de estudiantes en las diferentes Estaciones Experimentales. Si bien ya hace muchos años que se reciben en INIA tesistas de grado, en la actualidad se ha registrado un incremento significativo en la recepción de postulaciones de pasantes nacionales e internacionales, tanto a nivel de tecnicaturas (UTU, Instituto de Gestión Agropecuaria - IGAP, etc.), como de tesistas de grado de diversas orientaciones vinculadas a la ciencias agrarias y posgrado (maestría, doctorado y posdoctorado), tanto de origen nacional como internacional.