Introducción. Descripción de los experimentos. Resultados experimentale y discusión. Engorde de capones sobre verdeos anuales invernales. Engorde de corderos pesados sobre verdeos anuales invernales. Engorde de los corderos livianos sobre una pastura de achicoria y trébol rojo. Evaluación de los márgenes brutos de las diferentes alternativas de engorde. Resultados. Comentarios finales.
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La Propaganda Rural, 1997, no. 1498, p. 13-17.
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CARNE OVINA; GANADERIA