En el marco de la Semana de la Ciencia y la Tecnología, INIA Tacuarembó realizó el martes 24 de mayo de 2016  la segunda actividad destinada a docentes, sobre el tema alimentación y en particular en los subtemas arroz y horticultura. Además se brindó información sobre el aporte que INIA realiza para mejorar la calidad de los alimentos con un manejo sustentable de los cultivos.  Participaron ​26 docentes de diferentes centros educativos de los niveles de Educación Primaria, Secundaria, UTU CETP (Incluye Escuela Agraria) E IFD.​

Objetivos de la Semana de la Ciencia y la Tecnología

• Lograr una mayor comprensión social de la ciencia y una mejor apreciación del impacto que tiene sobre la actividad cotidiana y la calidad de vida de los ciudadanos.
• Acercar el conocimiento científico y tecnológico a la sociedad.
• Contribuir al proceso de alfabetización científica

Temas abordados en jornada de Puertas Abiertas:

• Arroz:Origen, producción y sustentabilidad del Cultivo . Buenas prácticas de manejo. Clasificación de arroz y subproductos. Exhibición  de productos.  Ing. Agr. Claudia Marchesi (INIA)
  
• Arroz:Consumo, propiedades nutricionales, subproductos y formas de consumirlos.  Prof. Agdo. Flavia Noguera (Depto. Alimentos de Escuela de Nutrición, UDELAR)
  
• Horticultura:papa, boniato, maní. Producción, nuevas variedades y usos.  Exhibición   de productos. Ing. Agr. Federico Rosas y Néstor Pereira (INIA).
  

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