El Encuentro contó con la participación de representantes de la Dirección Forestal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, de la Facultad de Agronomía, de la Asociación de Mujeres Rurales del Uruguay, de la Oficina de Desarrollo de la Intendencia Municipal de Treinta y Tres y de la Universidad Federal de Santa Catarina del Brasil, entre otras instituciones.

El primer día consistió en la presentación de ponencias acerca del bosque nativo y, dentro del mismo, la identificación y la selección de frutos para su conservación. En este sentido, el Guayabo del País fue el fruto nativo más analizado en esta oportunidad en el marco de las caracterizaciones efectuadas.

En el segundo día, por otra parte, se llevaron a cabo las recorridas de campo natural con el objetivo de identificar parte de los frutos nativos mencionados el día anterior en la Sede de esta Regional. Los predios visitados fueron parques particulares, el Campo Militar de Zapará, La Gruta de los Cuervos y la de los Helechos.

En la realización de esta actividad la Asociación de Mujeres del Uruguay ofreció con la colaboración de INIA Las Brujas e INIA Tacuarembó una degustación de productos realizados en base a frutos nativos, como licores y mermeladas.