A diferencia de sistemas de recría o invernada de relativa simplicidad, los sistemas de cría en Uruguay son sistemas complejos, con la particularidad que generan dos productos de venta (terneros y vacas), ambos de alta relevancia productiva.
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In:AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal. Sección Producción Animal Sostenible (Sustainable Animal Production Section), 14 y 15 diciembre 2021. Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, 29(Supl.1), p.143-144.
1022-1301; online 2075-8359
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