Se realizó el Curso en Bienestar Animal y Calidad de Carne, capacitación  dirigida a transportistas del Grupo MARFRIG de las plantas de San José y Colonia el pasado sábado 1 de diciembre en planta industrial de San José.

A través de estas actividades se pretende aportar elementos teóricos y prácticos a estos importantes actores de la cadena cárnica y concientizar acerca del rol fundamental que cumplen en el aseguramiento de la calidad de los procesos y productos.

Esta actividad estuvo a cargo de la Ing. Agr.(PhD)Marcia del Campo, integrante del Programa Nacional de Investigación en Producción de Carne y Lana de INIA.