Cunicultores de diversos puntos del país, se dieron cita en INIA Las Brujas el sábado 1 de octubre, en el marco de la Jornada anual de cunicultura, que contó con la participación Dr. Agustín Blasco de la Universidad Politécnica de Valencia.

La actividad de carácter anual, tuvo la participación de productores y técnicos vinculados a la cunicultura, que  una vez más respondieron a la convocatoria, interesados por conocer las novedades surgidas desde la Unidad de Cunicultura de INIA.

Los temas abordados fueron:

- Preferencias de materiales de nido por conejas nulíparas. Ing. Agr. Oscar Blumetto (INIA).

- Investigación para la mejora genética del conejo en la Universida Politécnica de Valencia. Dr. Agustín Blasco (UPV).

-  Avances del Programa de Mejoramiento Genético de INIA. Dr. Gabriel Ciappesoni (INIA).

- Sustitución de ración balanceada por forrajes:efectos sobre comportamiento productivo y características de la canal. Ing. Agr. Gustavo Capra (INIA).

- Estrategias de alimentación del conejo para el mejoramiento de la calidad de la carne. Dra. María Elena Cossú e Ing. Agr. María Laura Cumini (UBA).

- Carne de conejo como alimento funcional. Ing. Agr. Sonia Cozzano y

Lic. Nutr. Rosana Martínez (UCU)..

Al cierre de la jornada, los asistentes degustaron diferentes platillos elaborados con carne de conejo, por parte de estudiantes de la Escuela Técnica de Las Piedras.

También se visitó la Unidad de cunicultura.