• INIA en tu mesa

En la edición de la Expoprado 2010 la propuesta del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) estará vinculada al tema de la alimentación, bajo el slogan “INIA en tu mesa”.

El objetivo será brindar información de los aportes que realiza INIA para la obtención de alimentos de calidad, los usos de las distintas variedades en la gastronomía y sus atributos nutricionales.

Una de las actividades centrales de la propuesta será la realización de cocina en vivo, los días entre semana en dos horarios (a las 12 hs. y 19 hs. aproximadamente). La misma estará a cargo de distintas escuelas de Gastronomía de UTU, elaborando cada día un menú diferente en base a distintos productos/temas.

Este año la atención en el Stand estará a cargo de personal especializado en recreación, orientada a compartir fundamentalmente con escolares. Asimismo, se realizarán turnos de atención técnica y de apoyo a cargo de personal de INIA.

Al público visitante del Stand se le entregará una publicación realizada en conjunto INIA – INDA – UTU, conteniendo información sobre valor nutricional, aportes de INIA y recetas de cada producto en particular.