Co-innovación para el desarrollo sustentable de la ganadería
Propósito del proyecto
Fortalecimiento de organizaciones de productores (SFR) para el desarrollo de la ganadería familiar en la Sierra del Este y el desarrollo del productor familiar y de las capacidades individuales y colectivas
Resumen ejecutivo
Esta propuesta se focaliza en el subgrupo de productores ubicados predominantemente en suelos de sierra localizados en las áreas de influencia de las SFR de San Carlos, Las Cañas, Garzón y Pan de Azúcar (55 al 60% de
los PFG de Maldonado). Durante el año del censo, 2010-11, solamente 3 de cada 10 PFG recibieron asistencia técnica. Globalmente el uso del suelo dentro de este grupo indica un valor del 11% de montes (principalmente natural); un 13% de mejoramientos forrajeros (la mitad intensivo y la otra mitad extensivo) y un 74% de campo natural. En las áreas de influencia de las SFR mencionadas se localizan aproximadamente el 55 al 60% de los PFG del departamento. La mayoría de estos productores presentan desempeños productivos y resultados económicos muy limitados. Este bajo desempeño puede asociarse en muy buena medida al no uso de las tecnologías disponibles. Dentro de estos, el proyecto aspira a trabajar directamente con unos 200 productores, generando
impactos indirectos en la población restante (unos 450 productores). El trabajo a realizar con los 200 productores apunta a fortalecer sus capacidades individuales y colectivas (incrementar el conocimiento de la tecnología
disponible, mejoramiento en los procesos de toma de decisiones y gestión predial, creación de espacios de dialogo técnico, promoviendo el uso de la asistencia técnica). A este trabajo se suma el apoyo dirigido a fortalecer las
organizaciones de productores, en particular referido a la implementación de tecnologías de articulación asociativa y a la integración e inserción de los productores en las cadenas de valor.
Equipo técnico externo
Betina Coppola
Carlos Molina
Leonardo Rodríguez
Nicolás Scarpitta
Norberto Rodriguez
Pablo Areosa
Pedro de Hegedus
Ricardo Ferro
Santiago Barreto
Santiago Medina