Este artículo apunta a conceptualizar la Producción Familiar desde algunos aspectos centrales, identificando sus diferentes dimensiones, cualidades y valores como sujeto colectivo que posibilita el desarrollo rural.
Durante nueve días los estudiantes son acompañados por expertos del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria de Uruguay mientras estudian distintos sistemas de producción de ese país. Las actividades incluyen visitas a productores, unidades experimentales, plantas frigoríficas y molinos arroceros. Al finalizar, los estudiantes adquieren una comprensión única y diferente de una producción diversa y sostenible (?) y ven cómo hace Uruguay para posicionarse globalmente bajo los efectos de las políticas globales económicas y comerciales.
La cuantificación de las emisiones de metano en los sistemas ganaderos representa uno de los puntos fundamentales para tomar decisiones en cuanto a herramientas que permitan mitigar las emisiones en nuestro país. En el siguiente artículo se presentan las principales características de los sistemas GreenFeed para la determinación de emisiones de metano en bovinos a pastoreo y las líneas de trabajo que se vienen desarrollando.
La mejora de la eficiencia de conversión constituye una alternativa para reducir los costos de producción, por menor consumo de alimento, sin afectar el desempeño, ni la calidad de la canal y la carne, como se muestra en este estudio realizado en la raza Hereford.
Este año, la jornada de campo de la Unidad de Producción Arroz-Ganadería (UPAG 2) de Paso de la Laguna (INIA Treinta y Tres) se focalizó en la fase ganadera de estos sistemas y contó con la participación de productores arroceros y ganaderos, así como técnicos de instituciones y empresas.
En el presente artículo se introducen las principales líneas de trabajo de este proyecto, orientado hacia la construcción de herramientas y capacidades para el diseño de transiciones productivas sostenibles en Uruguay.
La alimentación de terneros con una sola toma de dieta líquida al día se presenta como una práctica simplificada que reduce significativamente las horas de trabajo en los tambos sin comprometer el crecimiento, la salud ni la producción futura de los animales. Este artículo explora los beneficios, desafíos y recomendaciones de la implementación de esta estrategia.
Este artículo pone el foco en el grano de lupino como alimento para ovinos. INIA se encuentra evaluando diferentes estrategias nutricionales basadas en esta leguminosa, entre las que se destacan el flushing, la alimentación preparto o su rol como suplemento nutricional.
