En este trabajo se reanalizan e integran resultados obtenidos en la región con pasturas naturales, considerando el tipo de suelo, el manejo de cada pastura, así como las variables climáticas. Luego se realiza un análisis de diferentes resultados integrados en un modelo matemático del sistema de producción ganadero (Soares de Lima, 2009) y se realizan consideraciones sobre la importancia de las pasturas naturales para la región así como la importancia de los recursos genéticos presentes en las mismas.

Esta publicación reúne información generada por la investigación nacional sobre temas relevantes respecto a la «Producción de Carne Ovina de Calidad» en el Uruguay, e involucra aportes temáticos de diferentes disciplinas que hacen a la competitividad de toda la Cadena Cárnica Ovina del Uruguay, donde se destaca la complementación y coordinación realizada por las diferentes organizaciones de investigación, educación, transferencia de tecnología y extensión ligadas al rubro ovino.

Esta publicación reúne información generada por la investigación nacional sobre temas relevantes respecto a la «Producción de Carne Ovina de Calidad» en el Uruguay, e involucra aportes temáticos de diferentes disciplinas que hacen a la competitividad de toda la Cadena Cárnica Ovina del Uruguay, donde se destaca la complementación y coordinación realizada por las diferentes organizaciones de investigación, educación, transferencia de tecnología y extensión ligadas al rubro ovino.