ALI_1_2012_1_3507 - Rompiendo el techo de rendimiento del cultivo de arroz
Resumen ejecutivo
En los últimos años, el rendimiento promedio del cultivo de arroz ha alcanzando un
promedio de 7.900 kg/ha, el cual está entre los más altos a nivel internacional. Por
su parte, la brecha entre los rendimientos alcanzados a nivel experimental y los
máximos obtenidos por los mejores productores, que alcanzan los 12.000 kg/ha,
muestra una reducción importante. El sector privado ha planteado la necesidad de
disponer de alternativas de manejo del cultivo que permitan superar el techo de
rendimiento, lo cual cobra aún más relevancia en el contexto actual de altos costos
de producción.
El propósito es generar y validar tecnologías y prácticas de manejo integrado del
cultivo para incrementar 10% la productividad respecto a la obtenida con la
tecnología utilizada por el grupo de productores que alcanzan altos rendimientos.
La alianza involucra a INIA, la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), la
Gremial de Molinos Arroceros y COOPAR, que a través de sus departamentos
técnicos, disponen de información y brindan asesoramiento al 90% del área de
cultivo nacional y que tienen una fuerte tradición de trabajo en conjunto en el
desarrollo del cultivo.
Metodológicamente, se identificará de las bases de datos a productores de la zona
Este que alcanzan la mayor productividad, para realizar un diagnóstico de la
tecnología utilizada, conceptualizar alternativas de manejo que permitan superar el
nivel de rendimiento alcanzado, coordinar acciones para evaluar y validar estas
alternativas, a través de investigación localizada en sus predios.
Equipo técnico INIA
PEDRO BLANCO
JULIO CARRACELAS
EMILSE CASTILLO
BRUNO LANFRANCO
RAMON MENDEZ
FERNANDO PEREZ
JOSE TERRA
GONZALO ZORRILLA DE SAN MARTIN
Equipo técnico externo
Gonnet, Daniel
Rovira, Gonzalo
Stirling, Ernesto
Uraga, Raúl
Zorrilla, Hernán
Instituciones participantes
ACA
Coopar S.A.
GMA