El proyecto tiene por objeto estudiar la cadena arrocera uruguaya mediante el método de la matriz de análisis de políticas (MAP). Comienza con el cómputo de los ingresos y costos en el sector primario, a los que se adicionan los estimados para los eslabones subsiguientes: transporte, procesamiento y empaque, como forma de obtener los beneficios privados y sociales de toda la cadena, desde la chacra hasta el puerto o aduana de salida. Específicamente, el análisis comprende la cuantificación de los efectos de las políticas públicas (impuestos, subsidios, cargas sociales) en distintos eslabones de la cadena y la estimación de las eventuales transferencias de recursos, desde o hacia la cadena. Adicionalmente, se presentarán indicadores de políticas agrícolas y agroindustriales que permitan realizar comparaciones válidas con los sistemas de producción de arroz de otros países o con otras alternativas de producción dentro del país. Los resultados completos del proyecto serán divulgados a través de diversas modalidades (artículos científicos y de divulgación, presentaciones orales). En particular, los resultados serán presentados a la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) y a la Gremial de Molinos Arroceros (GMA).