Experimento de largo plazo arroz-pasturas-otros cultivos
Resumen ejecutivo
La rotación arroz-pasturas adoptada en Uruguay en los 90 brinda ventajas productivas al sistema, económicas y ambientales, relativas a otros sistemas de producción de arroz utilizados en el mundo.
Entre estas, destacan el incremento sostenido de los rendimientos, la diversificación del ingreso, la reducción del riesgo, la menor necesidad de agroquímicos y fertilizantes nitrogenados, y la conservación de los recursos naturales.
No obstante, el nuevo escenario agropecuario de mayor demanda mundial de alimentos, la valorización del precio de la tierra, proyectos de nuevas fuentes de agua para el cultivo y el aumento de los costos de producción plantean la necesidad de aumentar la productividad global del sistema, mediante la intensificación del uso del suelo y la búsqueda de nuevas alternativas de rotación con pasturas u otros cultivos que sean sostenibles económica y ambientalmente.
La hipótesis es que, es posible aumentar la frecuencia de arroz en la rotación sin reducir los niveles de productividad, sin aumentar en más de 20% la incidencia de plagas, malezas y enfermedades, o necesidades de fertilizantes N y sin deteriorar los recursos naturales respecto al testigo tecnológico de rotación arroz-pasturas (40% y 60% tiempo, respectivamente).
Se propone la instalación de un experimento de mediana-larga duración para evaluar los efectos productivos, económicos y ambientales de propuestas de intensificación variable de la rotación arrocera y sus respectivos paquetes de manejo.
Las alternativas a evaluar incluyen, rotaciones arroz-pasturas con diferente proporción de ambas hasta sistemas de agricultura continua con arroz solo o en combinación con otros cultivos agrícolas de secano.
Equipo técnico INIA
RAUL BERMUDEZ
MARIA CANTOU
EMILSE CASTILLO
BRUNO LANFRANCO
SEBASTIAN MARTINEZ
NESTOR SALDAIN
JOSE TERRA