FSA_PI_2018_1_148630 - Huella ecotoxicológica de los pesticidas usados en el ELP de rotaciones AZ
Propósito del proyecto
Analizar la sostenibilidad ambiental de los sistemas de producción de arroceros a través de la huella ecotoxicológica
Resumen ejecutivo
La intensificación agrícola requiere de patrones de producción y consumo sostenibles y por lo tanto, de herramientas técnicas para caracterizar los grados de sostenibilidad. Es decir, sistemas de certificación de la sostenibilidad para orientar la gestión de la política pública y la disponibilidad a pagar de los mercados. En este marco, la Sustainable Rice Platform (SRP) es un sistema que permitiría caracterizar el grado de sostenibilidad de las rotaciones arroceras uruguayas. Sin embargo, las metodologías propuestas por certificación de la SRP necesitan ser mejoradas para evaluar la gestión de los fitosanitarios y así caracterizar de mejor forma las rotaciones arroceras para sugerir su mejora. Por estos motivos, este proyecto propone evaluar la huella ecotoxicológica de las rotaciones arroceras con diferentes grados de intensificación en los Experimentos de Largo Plazo (ELP). Con esta información se propone desarrollar una sugerencia técnica a la SRP. Los residuos de fitosanitarios usados en el ELP se evaluarán como huella ecotoxicológica usando el modelo USETox, donde se les modelará la distribución y destino final y se estimará el riesgo de inocuidad alimentaria para la calidad del grano de arroz. Las huellas ecotoxicológicas estimadas se validarán por contraste con los índices ecosistémicos de las comunidades de artrópodos. Además, la sistematización de la información histórica y futura de los ELP será documentada en un prototipo de bases de datos que será desarrollado durante este proyecto para facilitar el cálculo otras huellas ambientales de sistemas productos basados en rotaciones arroceras.
Equipo técnico INIA
LEONIDAS CARRASCO
IGNACIO MACEDO
CLAUDIA MARCHESI
SEBASTIAN MARTINEZ
ALVARO ROEL
NESTOR SALDAIN
JOSE TERRA
Equipo técnico externo
Alejandra Claudia TORRE GONZÁLEZ
Andrés PÉREZ PARADA
Carlos Alberto Saizar Carnevali
Ines MARTINEZ BERNIE
Jorge Vicente ZARAUZ CLAVERÃ
Luis Fernando GARCÍA HERNÁNDEZ
Marco Antonio BENAMÚ PINO
Maria Guillermina CANTOU MAYOL
María Natalia BESIL ARISMENDI
Mariángeles LACAVA MELGRATTI
Instituciones participantes
ANII
LATU
LATU/LATITUD
MGAP/ DGSA
Polo Agroalimentario Centro Universitario Paysandú
UdelaR/CURE