Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Características y recomendaciones para el uso de raíz de boniato como suplemento animal.

La suplementación de bovinos en pastoreo con boniato permite aumentar la cantidad de energía que el animal consume diariamente. La materia seca de la raíz de boniato contiene principalmente almidón, el cual es considerado una buena fuente energética en dietas animales. Este producto representa una opción interesante ya que, generalmente, una parte de las raíces de boniato cosechadas no son vendidas en el mercado por problemas de tamaño y forma, pudiendo ser aprovechadas para la alimentación animal.
Mancha foliar bacteriana.

Este patógeno necesita de la ocurrencia de lluvias para su dispersión y de agua libre sobre la superficie de la hoja para la infección, ya que su entrada a la planta es de forma pasiva a través de aberturas naturales. La aparición de síntomas se ha observado durante todo el año.
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