Metabolitos secundarios con relevancia nutricioal en frutas y hortalizas frescas. (versión Online)
Proyecto FPTA-277:Evaluación de la presencia de metabolitos secundarios con relevancia nutricional en frutas y hortalizas frescas consumidas por la población uruguaya. Responsable del Proyecto:Horacio Heinzen* (Facultad de Química, Universidad de la República). Período de Ejecución:Jun. 2009 - May. 2012