La producción de manzana ha transitado en las últimas décadas por avances tecnológicos que han aumentado la productividad. Nuevas variedades y portainjertos, así como sistemas de plantación y conducción de mayor precocidad y eficiencia productiva han sido los manejos más determinantes de esta evolución. Conocer los factores que contribuyen a la brecha de rendimiento es útil para dirigir eficazmente los esfuerzos para aumentar la producción y en dicho contexto, productores frutícolas asociados en Afrupi, INIA y Facultad de Agronomía generaron un proyecto para determinar los factores que limitan la productividad en cultivos de manzana de alto potencial determinando la brecha de rendimiento existente, el cual fue financiado por CSIC (Udelar) y contó con el apoyo de Maisor SA.