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Towards the development of cover crop - reduced tillage systems without herbicides and synthetic fertilizers in onion cultivation:Promising but challenges remain.

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ABSTRACT.- Cover crops with reduced tillage technology (CC-RT) can foster soil health and functioning, a crucial agroecological principle in any transition strategy to more sustainable agricultural systems. However, CC-RT commonly strongly relies on herbicides and synthetic fertilizers, and vegetable crop yields are variable and often low.

Estrategias combinadas para la obtención de un vino Tannat con un contenido moderado de alcohol. [Combined strategies for obtaining a Tannat wine with moderate alcohol content.]. [conference proceedings].

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RESUMEN.- En este trabajo se buscó a través de la combinación de 2 estrategias reducir el contenido de alcohol en vinos de la variedad Tannat. La primera estrategia consistió en el screening dentro de clones uruguayos de Tannat Con este fin se muestrearon durante tres vendimias consecutivas 10 clones uruguayos de Tannat y se utilizó como referencia el clon francés 717 en viñedos.

Estudio de precursores aromáticos en clones comerciales de Tannat y seguimiento de su evolución durante la maduración. [Study of aromatic precursors in commercial Tannat clones and monitoring of their evolution during ripening.]. [conference proceedings].

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RESUMEN.- La variedad Tannat desde el punto de vista del aroma, resulta una variedad neutra pero capaz de aportar precursores aromáticos que son de interés en la elaboración de vinos de guarda. Los principales precursores aromáticos presentes son compuestos glicosidados y carotenoides. Durante 3 vendimias consecutivas se estudió el contenido de precursores aromáticos de 8 clones comerciales de Tannat (ENTAV-INRA:398, 399, 472, 474, 475, 717, 794 Y 944).

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