El pasado 29 de mayo se realizó en la sede de INIA Treinta y Tres el XXI Taller de Evaluación de Zafra de Arroz, una instancia de referencia para todo el sector arrocero. Destinada a productores, técnicos e instituciones vinculadas al rubro, la jornada tuvo como objetivo compartir información relevante sobre la reciente zafra, avances tecnológicos y perspectivas productivas. La actividad, organizada por INIA, refleja el alto nivel de articulación entre actores del sistema: los productores, representados por la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA); la agroindustria, mediante la Gremial de Molinos, y las políticas públicas, a través del MGAP.