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28/02/2018
INIA Tacuarembó

Producción ovina en pequeña escala

La jornada se llevó a cabo con la presencia de productores pertenecientes a la SFR Sexta Sección y al Grupo PPU- Pequeños productores unidos-.

La SFR Sexta Sección forma parte del "Fondo Rotatorio Ovino" donde participan Comisión Nacional de Fomento Rural – CNFR – e INIA brindando apoyo técnico. Este fondo permitió que 9 productores accedieran a 45 ovejas de genética comprobada en el 2016. Hoy son once los beneficiarios de este fondo.

El Ing. Agr. Andrés Ganzábal de INIA realizó una presentación que se focalizó en cómo hacer del rubro ovino una alternativa de desarrollo teniendo en cuenta que, la producción en pequeña escala requiere de altos niveles de eficiencia.  

Para que este tipo de sistemas sea eficiente, el objetivo de la producción debe ser llegar con corderos con el mayor peso posible antes de la entrada del verano.  

Con este objetivo en mente, se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:

Tecnologías de producción:

Alimentación:comida de calidad y en cantidad en los momentos de mayor requerimiento; en base a forrajes o suplementación

Genética:aquí lo importante es tener materiales con gestaciones múltiples, habilidad maternal y alta producción de leche.

Sanidad:los animales deben estar sanos, para poder expresar todo su potencial.

Estrategias de desarrollo:encontrar formas innovadoras de organización donde los productores y las instituciones puedan de manera conjunta trabajar para lograr mejores resultados, en lo productivo, económico y en lo social. El fondo rotatorio es un ejemplo de ello.

Control de predadores:los perros Maremma pueden representar una tecnología adecuada y adaptable a las condiciones de los sistemas de producción más intensivos y para productores pequeños. En INIA existe conocimiento acumulado a partir de varios años de investigación en el tema. En la jornada se presentaron varias experiencias de productores que trabajan con estos perros.

Por más información haga click aquí​ y podrá ver la presentación de la jornada.