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Estrés calórico y estrategias de mitigación en bovinos para carne durante el engorde. Una perspectiva desde las condiciones de Uruguay.

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El estrés por calor se produce cuando las condiciones ambientales exceden la temperatura crítica superior de la especie y la carga de calor total en el animal es superior a la capacidad que tiene el mismo de disiparla.

Pasturas perennes de rotación larga. Intersiembra de raigrás perenne cultivar Virazón sobre una pastura de tercer (3er) año mezcla de alfalfa Chaná y dactylis Oberón.

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El cultivar Virazón de raigrás perenne es el primer cultivar mejorado en Uruguay para las condiciones de nuestro país y la región, haciendo fuerte énfasis en productividad, persistencia, sanidad y producción de semilla. Conceptualmente en nuestras condiciones PERENNE refiere a un cultivar que persista y produzca durante 3 años, persistiendo muy bien más allá de 2 veranos pero con una productividad y precocidad superior a las opciones de gramíneas perennes de dactylis y festuca.

Pasturas perennes de rotación larga. Intersiembra de avena cultivar Capella sobre pastura degradada, mezcla de alfalfa y dactylis de cuarto (4to) año.

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La avena INIA Capella (evaluada en el PNEC como LEAv 1609 durante los años 2018, 2019 y 2022 y en ensayos INIA) es producto del programa de mejoramiento de avena forrajera de INIA La Estanzuela, licenciado en este año 2023. Se encuentra en proceso de multiplicación de semilla. Esta cruza combina avena amarilla seleccionada por sus características de resistencia a roya de hoja en planta adulta y fenología, así como germoplasma de avena blanca con buenas características de producción forrajera.

Verdeos de invierno. Avena Columba y raigrás Winterstar 3.

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Los verdeos de invierno, en este caso avena Columba y raigrás Winterstar 3 son gramíneas anuales que se caracterizan por producir un alto volumen de forraje en un corto período de tiempo lo cual los hace un componente fundamental de los esquemas de producción forrajera en años deficientes, pero también en aquellos años donde las condiciones de producción son adecuadas y en un momento donde las pasturas perennes disminuyen su tasa de crecimiento.

Pasturas de rotación larga. Pastura de Alfalfa Chaná y Festuca mediterránea línea experimental con diferentes sistemas de siembra.

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En nuestros sistemas de producción de forraje, las pasturas de rotación larga que incluyen alfalfa normalmente se realizan en forma pura o en mezcla con Dactylis o con festucas de tipo continental de ciclo largo de forma de acompasar el crecimiento de las especies constituyentes de la mezcla y tratar de balancear de alguna forma el aporte de forraje.

Jornada lechería INIA LE. Tecnologías para sistemas pastoriles eficientes y sostenibles.

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CONTENIDO:1.- Adelantándonos al futuro:factores clave para el éxito y viabilidd del ordeñe robotizado en sistemas pastoriles. (Lucía Betancor y Marcelo Pla). -- 2.- Plan de manejo en el periparto para lograr buenos indicadores reproductivos. (Karen C. Freitas, Gustavo D. A. Gastal). -- 3.- Balance predial y estrategias para aumentar la eficiencia de utilización de nitrógeno y reducir el riesgo de pérdidas al ambiente. (Sofía Stirling, Agustín Núñez, Valentina Rubio, Fernando A. Lattanzi). -- 4.- ¿Hay diferencias productivas y económicas por concentrar y/o mover la época de parto?.

Adelantándonos al futuro:factores clave para el éxito y viabilidad del ordeñe robotizado en sistemas pastoriles.

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Con el objetivo inicial de instalar un sistema productivo que mejorara la calidad de vida de las personas, el sistema robotizado de ordeño (SOR) llega a Uruguay como una nueva forma de producir que genera un cambio sustancial en las actividades cotidianas de un establecimiento lechero. Se instala en el 2017, en la Unidad de Lechería de INIA de La Estanzuela, el primer SOR adaptado a las condiciones pastoriles de nuestro país.