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El viernes 4 de diciembre se realizó una actividad conjunta entre INIA y Colorado State University, en el marco de la cual se renovó el convenio entre ambas instituciones. La misma fue transmitida por plataforma virtual con la participación de representantes de la industria frigorífica, autoridades institucionales,  y actores de los diferentes eslabones de la cadena cárnica ​.

Esta cooperación permitirá continuar avanzando en investigación, educación y transferencia de tecnología en aspectos relacionados a calidad de proceso y de producto a lo largo de toda la cadena cárnica.

Para acceder al programa de la actividad​ haga click aquí:programa​

Para acceder a la grabación de las presentaciones haga click sobre el nombre del disertante en el cuado arriba a su derecha.