​Como en anteriores oportunidades, INIA apoya la Décima edición del Simposio Innova que evaluará postulaciones de resúmenes de trabajos científicos en las siguientes áreas temáticas:

Transformación de la cadena alimentaria
Pérdidas, desperdicios y revalorización
Biotecnología – herramienta para la innovación de alimentos
Innovación en ingeniería
Nuevas fuentes de materias primas para alimentos funcionales

El Comité Científico Evaluador recibirá los resúmenes de los trabajos científicos desde el 1 de marzo hasta el 2 de julio de 2021 a través de la plataforma de envíos de INNOVA.

https://www.innova-uy.com/site/reglamento