La actividad inició con la visita al predio de un productor (familia Tabarez) y posterior intercambio con los productores vinculados a las organizaciones participantes del Proyecto, técnicos asesores y monitoreadores, el equipo articulador institucional y las autoridades de INIA, en la sede de la SFR Los Arenales (Ruta 81 km. 60.500, Canelones).