In this contribution, we draw on the authors' experiences with co-innovation projects to compare contextual and organizational factors and discern differences in tangible sustainability outcomes between Uruguay and the European Union.

RESUMEN.- La inclusión de mezclas forrajeras con leguminosas como Lotus y Ornithopus son una práctica relevante en sistemas ganaderos extensivos, especialmente en suelos de menor fertilidad, mal drenaje, acidez, donde alfalfa presenta limitaciones en su desarrollo; buscando mejorar calidad del forraje y aumento de producción. Evaluar la producción anual, total y distribución estacional de mezclas con Lotus u Ornithopus asociadas a distintas gramíneas, en suelos fértiles, para visibilizar umbrales productivos.

Agrifood breeding programs use various traits to guide candidate selection, with antioxidant capacity being one of the key parameters.

In this text we offer a vision to enhance the scaling of the existing niche and contribute to the ST of livestock family farming through an extension policy and discuss the challenges that this implies for rural extension in Uruguay.

Uruguay is historically related to livestock production and Campos ecosystems is a crucial for providing feeding to extensive livestock systems. These rangelands feature a diverse multispecies canopy, essential for biodiversity maintenance, soil erosion control, biogeochemical cycles regulation, scenic beauty, and culture.

RESUMEN.- La preocupación por el bienestar animal (BA) es creciente a nivel global, ejerciendo una importante presión sobre la ganadería. En 2024, INIA realizó el Primer Diagnóstico Nacional de BA en sistemas ganaderos, mediante una encuesta WEB autoadministrada, utilizándose una muestra aleatoria estratificada (n=1817). Los resultados mostraron que un 22% de los productores tiene asesoramiento técnico permanente, 49% lo tiene solamente para procedimientos obligatorios y 16% no cuenta con asesoramiento de ningún tipo.

RESUMEN.- La capacidad de sentir dolor de los vertebrados y particularmente de los mamíferos, es incuestionable desde la ciencia. En 2024, INIA realizó el Primer Diagnóstico Nacional de BA en sistemas ganaderos, mediante una encuesta WEB autoadministrada, utilizándose una muestra aleatoria estratificada (n=1817). ------------

ABSTRACT.- The aim was to compare the behavioral and physiological responses to tail docking with rubberrings in weaned twin lambs housed with either their docked or undocked sibling,or with familiar lambs that were docked or undocked. -- RESUMEN.- El objetivo fue comparar las respuestas comportamentales y fisiológicas al descole con anillos de goma en corderos mellizos destetados y alojados con sus hermanos descolados o no, o con corderos familiares descolados o no.

RESUMEN.- La ganadería representa una de las principales actividades económicas del Uruguay. En particular, la exportación de carne bovina es un rubro clave en la generación de divisas. El presente trabajo tuvo como objetivo determinar el contenido de vitaminas B3, B6 y B12 en tres cortes de carne cruda y cocida: Bife angosto (Longissimus lumborum), Cuadrada (Biceps femoris) y Nalga de adentro, provenientes de novillos terminados a pasto, con el fin de cuantificar su valor nutricional en condiciones de consumo habituales.

ABSTRACT.- This study aimed to evaluate the effect of infrequent self-fed winter supplementation with whole lupin grain on growth performance and pasture-animal interactions in yearling Hereford steers grazing improved native pasture based on Lotus uliginosus cv. INIA E-Tanin. The 98-day trial (August-November 2022) was conducted at the Glencoe Experimental Unit (INIA Tacuarembó) under a completely randomized design with two treatments and two replicates. -----------------------