El viernes 14 de julio se realizó en la Estación Experimental INIA Las Brujas la Reunión Técnica de Resultados Experimentales en Tomate para industria. Expusieron en la misma técnicos del INIA Las Brujas, JUNAGRA y LATU.
A modo de introducción se presentó un panorama general con los principales indicadores técnicos del último Plan de Negocio promovido por el MGAP.
Luego se presentó la última evaluación de cultivares de tomate para industria correspondiente a la zafra 2005/06 y un ensayo de riego y densidad de plantación en la variedad Loica. Por último y ligado a la parte de industrialización se presentó un ensayo sobre tecnología para desecado solar de tomate y una caracterización de pulpas tamizadas de tomate elaboradas a partir de tres cultivares.
Participaron de la jornada unas 50 personas, entre investigadores, técnicos del MGAP, técnicos asesores privados, vendedores de insumos y productores de tomate.
Además de las presentaciones hubo espacio para la discusión entre los participantes sobre temas agronómicos (riego, densidad de plantación, calidad industrial del tomate) e industriales (normativa para la producción y regularización de la comercialización de pulpas tamizadas).

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