El viernes 16 de agosto tuvo lugar en INIA Las Brujas el Seminario Internacional “Sistemas productivos orgánicos en Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay:claves para el éxito”, en el marco del cierre del Proyecto FONTAGRO FTG-7053/07 "Identificación y validación de sistemas productivos orgánicos exitosos con potencial de adopción en la agricultura familiar en países del Cono Sur".

Una actividad similar se viene desarrollando en los restantes países que participaron del proyecto, con el objetivo de difundir la información recogida por país, tipo y sistema de cultivo; así como también las prácticas de manejo y los beneficios resultantes de la práctica de agricultura orgánica a nivel de productores participantes de la experiencia.

El proyecto que contó con el apoyo del Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (FONTAGRO) tuvo como objetivo la identificación, sistematización y validación de procesos productivos hortícolas y frutícolas orgánicos exitosos, con potencial de adopción por la agricultura familiar del Cono Sur.

Se planteó como objetivos específicos:

1. Caracterizar técnicamente dos sistemas productivos orgánicos exitosos en rubros agrícolas con potencial económico por cada país participante.

2. Identificar puntos críticos y factores de éxito de las tecnologías de producción orgánica y gestión, más recomendable.

3. Elaborar propuestas tecnológicas económicamente viables para la producción de bienes agrícolas orientados a mercados de productos orgánicos.

 4. Difundir las propuestas desarrolladas propendiendo a la incorporación de nueva superficie a la producción orgánica.

Los rubros que se estudiaron fueron:vid y cebolla en Argentina, cacao y café en Bolivia, vid y arándano en Chile, tomate y mango en Paraguay, cebolla y tomate en Uruguay.

El estudio participativo realizado en el marco de este proyecto - cuyas conclusiones se presentaron en el Seminario y fueron recogidas en una publicación que se distribuyó a los presentes - revela las razones que esgrimen los productores orgánicos para su práctica:beneficios económicos, ambientales y para la salud. Asimismo el estudio presenta una caracterización de los sistemas de producción orgánica y las prácticas de manejo que conducen a la sostenibilidad. Se destaca la importancia de los sistemas mixtos que involucran animales para asegurar el reciclaje de nutrientes; así como la importancia de la asociatividad, certificación y acceso a mercados como factores de éxito.

En el seminario desarrollado en INIA Las Brujas, las presentaciones estuvieron a cargo de:Nélida Granval (INTA ArgentinaI), Cecilia Céspedes (INIA Chile), Hugo Zarza (IPTA Paraguay), Iván Torrico (INIAF Bolivia), Alberto Gómez (Red de Agroecología, Uruguay), Roberto Zoppolo (INIA Uruguay), Mónica Balzarini (Universidad de Córdoba, Argentina) y Elsa Rodríguez (Universidad de Mar del Plata, Argentina).

Finalizando la jornada, el Presidente de INIA, Ing. Álvaro Roel hizo referencias a los aportes que hace la institución al conocimiento en términos agroecológicos, donde la Agricultura Orgánica "tiene su nicho particular". Añadió que "la agricultura orgánica la tenemos que apoyar" pero "no en detrimento de otras oportunidades que tiene el país, sino fortaleciendo su propio camino".

SE RECOMIENDA DESCARGAR PRIMERO A SU PC LAS PRESENTACIONES Y LUEGO ABRIRLAS.