Nuevas selecciones de mandarina de maduración temprana
El miércoles 21 de mayo, INIA Salto Grande fue sede de la jornada de divulgación centrada en la presentación de nuevas selecciones de mandarina de maduración temprana y media estación, dirigida a productores y técnicos del sector citrícola.
La actividad tuvo lugar en la Estación Experimental de INIA Salto Grande y fue organizada por el Programa de Mejoramiento Genético de Cítricos de INIA, con el objetivo de compartir con los asistentes los avances en el desarrollo de nuevas variedades adaptadas a las necesidades del sector productivo. En particular, se presentaron nuevas selecciones de maduración temprana y media estación con promisorio potencial productivo y comercial.
Durante la jornada, el Ing. Agr. Fernando Rivas —investigador que dirige el Programa— presentó los principales objetivos que guían el desarrollo varietal en cítricos tales como la ventana de mercado, facilidad de pelado, buen sabor (°Brix/acidez), ausencia de semillas, calibre de fruta y resistencia a enfermedades, entre otros atributos.
Además de presentar más de diez selecciones promisorias, se explicó el proceso que abarca desde la hibridación y la selección, hasta las etapas de evaluación participativa, en las que intervienen investigadores, técnicos, productores, empresas y consumidores.
Degustación y evaluación participativa
Uno de los momentos centrales de la actividad fue la degustación de las nuevas selecciones de mandarina y una de limón, que se encuentran actualmente en distintas fases de evaluación. Las variedades fueron calificadas por los asistentes mediante una ficha de evaluación con una valoración general de las aptitudes organolépticas y comerciales, considerando aspectos como sabor, firmeza, facilidad de pelado y apariencia externa.
Entre las nuevas selecciones presentadas se destacaron:
- F12P20, CP2-3, Marisol 8, y CP2-1, todas ellas con maduración temprana (marzo a mayo) y características destacadas como coloración, buen pelado, sin semillas, firmeza y sabor.
- CL067, una selección de limón tipo Eureka, con capacidad de producir frutos sin semillas, con mejor tolerancia a Cancro, sin espinas y sin desarrollo de polen en primavera, lo que la convierte en una alternativa innovadora.
La jornada fue también una oportunidad para intercambiar experiencias entre técnicos y productores, y para reforzar el vínculo entre la investigación y la producción.
"Este tipo de instancias nos permite validar con el sector productivo las selecciones en desarrollo y ajustar nuestros objetivos a las demandas reales del mercado", destacó Rivas durante la presentación.”
