El 8 de agosto se realizó la jornada de carácter nacional: '¿Qué ovinos necesitamos en el escenario actual?' en la sala de conferencias de la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande.

La jornada fue organizada por INIA, en su ciclo jornada de carácter nacional 2024 y contó con el apoyo del SUL, EEFAS FAGRO, IPA y el Taller de gestación Ovina. Se comenzó con el taller de gestación ovina, donde se presentaron resultados muy promisorios en cuanto a que, gracias a buenos porcentajes de preñez en todas las razas evaluadas, se estarían llegando al mayor potencial de destete desde que inició el taller (113 %).

Complementando esta información, la presentación a cargo del equipo de la EEFAS mostró tecnologías orientadas a convertir ese potencial de señalada en productos finales: lana y carne. Se expusieron medidas como el uso del índice de enfriamiento, la implementación de refugios para la parición y la consecución de buenos pesos al destete, entre otros ejemplos. Estas estrategias permiten que los valores potenciales de señalada se transformen en una mayor producción de lana y carne.

A continuación, tres productores con sistemas ovinos de diferente orientación compartieron sus testimonios, destacando la buena rentabilidad del ovino dentro de sus sistemas de producción. Señalaron que es la unidad ganadera más rentable a la cual destinar recursos y seguir apostando.

Finalmente, se presentó la conclusión del proyecto RUMIAR y el inicio del proyecto GENERA. Estos proyectos demostraron cómo agregar valor al rubro, incorporando a la selección criterios como la eficiencia de conversión del alimento y las emisiones de metano. Para estas características se han desarrollado recientemente DEPs (Diferencias Esperadas en la Progenie), siendo los primeros desarrollados a nivel mundial para estos rasgos.

En la mesa de cierre, se reiteró la importancia del ovino, no solo como negocio rentable dentro de los predios comerciales, sino también como una herramienta fundamental para el mantenimiento de las pasturas naturales.

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