Seminario - Una mirada actualizada a los sistemas arroz-ganadería
En un escenario de márgenes comprometidos del cultivo de arroz, la integración de la ganadería surge como una alternativa para la mejora de la competitividad de las empresas arroz-pasturas. Actualmente, existen nuevas opciones forrajeras y estrategias ganaderas, así como distintas secuencias arroz-pasturas que permiten potenciar, valorizar y promover el rol de la ganadería en estos sistemas mixtos. Esta actividad aportó información objetiva sobre estos temas combinando la visión de investigadores, productores y técnicos privados.
Un momento destacado de la actividad lo fue el homenaje realizado al Ing. Agr Miguel Lázaro, en presencia de amigos y familiares del mismo.
Se contó con una nutrida asistencia, aproximadamente 180 personas en sala y 40 siguiendo la misma por streaming.
PROGRAMA
| Horario | Tema |
| 08:30 – 09:00 | Registros |
| 09:00 – 09:15 | Apertura |
Módulo 1. | |
| 09:15 – 09:30 | Antecedentes de la encuesta arroz – ganadería. Horacio Saravia (Ver presentación) |
| 09:30 – 10:00 | Caracterización actual de empresas arroz-ganadería. Pablo Rovira (Ver presentación) |
| 10:00 – 10:30 | Cambios productivos y económicos en las empresas arroz-ganadería en los últimos 10 años. Ignacio Buffa (Ver presentación) |
| 10:30 – 10:45 | Preguntas a expositores del módulo 1 |
| 10:45 – 11:15 | Descanso |
| Módulo 2. Las sinergias agronómicas del sistema. Moderador:José Bonica | |
| 11:15 – 11:45 | ¿Cuánto producen las pasturas en los sistemas arroz-pasturas? Walter Ayala (Ver presentación) |
| 11:45 – 12:15 | Los beneficios de la rotación en los sistemas arroz-pasturas. José Terra (Ver presentación) |
| 12:15 – 12:30 | Preguntas a expositores del módulo 2 |
| 12:30 – 12:40 | Reconocimiento a Ing. Agr. Miguel Lázaro |
| 12:40 – 14:00 | Almuerzo |
| Módulo 3. La visión de los actores:tecnologías y oportunidades. Moderador:Gonzalo Zorrilla | |
| 14:00 –14:40 | La visión de productores con diferentes roles en los sistemas arroz-ganadería: Santiago Armentano, Pablo Bachino, Rafael Bottaro, Fabián Borges |
14:40 – 15:10 | La visión de las empresas proveedoras de semillas forrajeras:paquetes tecnológicos para los sistemas arroz-ganadería |
| | PGG Wrightson Seeds (Ver presentación) |
| | Gentos (Ver presentación) |
| | MegaAgro-Calvase (Ver presentación) |
| 15:10 – 15:40 | Sistemas arroz-pasturas:oportunidades ganaderas en un contexto del negocio de arroz complejo. Ignacio Buffa (Ver presentación) |
| 15:40 – 16:00 | Preguntas a expositores del módulo 3 |
| 16:00 – 16:30 | Descanso |
| Módulo 4. Cómo imaginamos los sistemas del futuro. Moderador:José Terra | |
| 16:30 – 17:15 | Mesa redonda:Las prioridades para el futuro de los sistemas arroz-ganadería. Walter Ayala, Bernardo Bocking, Enrique Deambrosi, Alfredo Lago |
| 17:15 | Cierre de la actividad |