Jornadas de porteras abiertas en lechería:500 personas acompañan la actividad

Más de 500 personas entre productores y técnicos acompañaron la jornada de porteras abiertas del pasado martes 19 de setiembre, en INIA La Estanzuela. Fue un gusto contar con tantos visitantes que de forma organizada en cinco horarios de partida pudieron recorrer parte de las 250 hectáreas del tambo de la estación experimental.

El programa contemplaba un recorrido organizado en 4 paradas:Sistema de pastoreo de INIA La Estanzuela, Sistema de Gestión para el Control de Mastitis, Proyecto 10-MIL, presentación del Sistema Voluntario de Ordeñe Robotizado de INIA. En un recorrido que ocupaba poco más de 3 horas los visitantes, organizados en grupos pudieron entrar en contacto con los distintos equipos técnicos que comentaban los principales conceptos de cada parada técnica.

Por ser el primer sistema instalado en Uruguay, podemos decir que el destaque lo llevó el Sistema Voluntario de Ordene Robotizado, que viene siendo probado desde hace tan solo 10 días. Los visitantes pudieron observar el ordeñe de unas 10 vacas que se encuentran en período de acostumbramiento, mientras que el sistema viene siendo al mismo tiempo ajustado. El objetivo de esta parada, fue comentar a los visitantes los desafíos de un sistema de este tipo con una base pastoril, donde las vacas deben moverse por sí solas en los potreros y deben concurrir tentadas por la alimentación hacia la sala de ordeñe (voluntario). El principal incentivo en este tipo de sistemas, radica en el alimento que hace que el ganado deba circular en el sistema de potreros y pasar por la sala en determinados momentos del día para acceder al ordeñe. Fue importante además trasmitir las ventajas y limitaciones de este tipo de sistemas, que no tienen por principal objetivo remplazar a la gente. Por el contario, la gente sigue siendo necesaria, pero reasignando tareas, con otro tipo de capacitación y con la posibilidad de trabajar en jornadas con horarios menos exigentes. Este sistema tiene además el objetivo de ser PROBADO en funcionamiento y lograr experiencia hecha por INIA y evitar de esta forma tiempos de aprendizaje e inversiones por parte de productores en el intento de probar la tecnología. El sistema podrá ser visitado por los interesados en grupos, previas coordinaciones con INIA La Estanzuela.

Un sistema de pastoreo mejorado, es la base de una buena cosecha de forraje. Otra de las paradas técnicas mostraba a los visitantes una propuesta de modelo de gestión de pastoreo sugerida por INIA La Estanzuela y disponible en la Cartilla 74 y Boletín de Divulgación 115. La propuesta se basa en las llamadas 3R, integrando un Recorrida semanal de los potreros para evaluar disponibilidad, basado en lo anterior establecer una Rotación de potreros determinada por la disponibilidad determinada por la tasa de crecimiento y la superficie efectiva de pastoreo, y finalmente, luego de pastoreados los potreros determinar los Remanentes, donde un óptimo determina no tener más de un 15% del área ocupada por matas de rechazo y una altura de 5 centímetros entre matas.

Comentar el sistema de Gestión de Mastitis, integró otra de las charlas técnicas en la propia sala de ordeñe. La idea fue comentar un sistema que INIA La Estanzuela viene desarrollando desde 2015 para la prevención y control de mastitis. Los visitantes pudieron conocer el protocolo de acción definido y los apoyos tecnológicos instalados (software y pantallas de aviso) que permiten lograr una mejor atención de la enfermedad.

El proyecto 10-MIL, fue otro de los aportes de la jornada de campo. Los visitantes, frente a la pista de alimentación del proyecto, pudieron observar los animales que integran los 4 grupos de vacas que buscan lograr 1,000 kilos de sólidos por hectárea Vaca Masa con la cosecha de 10 toneladas de pasto expresado en materia seca por hectárea, con estrategias de alimentación distintas (manda dieta, manda pasto) y dos tipos de ganado (Holando Grande o Holando chico tipo NZ).

Aquí podrá encontrar los materiales que acompañaron la actividad para vuestro detalle:

Cartilla 72:Manejo del calostro en terneros.

Cartilla 73:Pautas para establecer un banco de calostro.

Cartilla 74:Sistema de pastoreo La Estanzuela.