11/05/2010 - Reunión Técnica: Alternativas para el Desarrollo del cultivo de Boniato en la zona Norte.
Organizada por INIA Salto Grande, DIGEGRA-MGAP y el Centro Tecnológico de Bella Unión/CALAGUA, se realizó en Bella Unión el pasado 11 de mayo, una Reunión Técnica sobre Alternativas para el Desarrollo del cultivo de Boniato en la zona Norte.
En la apertura el Director de INIA Salto Grande, Ing. Agr. Fernando Carrau y el Presidente de CALAGUA, Ing. Agr. Francisco Moraes, dieron la bienvenida a los asistentes y comentaron los objetivos de la jornada.
Seguidamente los técnicos de INIA Salto Grande, Ings. Agrs. Esteban Vicente y Matías González expusieron los trabajos que se están realizando con boniato dentro del programa de mejoramiento genético de INIA. Se hizo hincapié principalmente en las variedades para el Litoral Norte y el Sistema de Producción de Semilla.
Técnicos de CALAGUA y DIGEGRA presentaron resultados de ensayos realizados en Bella Unión con variedades de INIA, así como también un análisis del mercado interno de boniato.
Técnicos de GREENFROZEN y ALUR SA compartieron con los presentes diferentes experiencias relacionadas con exportación de puré de boniato y una visita a una micro destilería de Brasil.
Antes de finalizar el Director de Programa Hortícola de INIA, Ing. Agr. Francisco Vilaró expuso sobre la producción de etanol a partir de boniato.
Esta jornada tuvo muy buena receptividad por parte de técnicos asesores, productores, docentes y estudiantes de la zona de Bella Unión, Tomás Gomensoro y Artigas, los cuáles destacaron la utilidad de conocer los avances tecnológicos y las posibles alternativas de desarrollo de este cultivo.
