La “cáscara o cascarilla de soja” es un subproducto del procesamiento industrial del grano de soja para la producción de aceite. Le acercamos información sobre sus principales características y algunas recomendaciones para su uso como suplemento, incluyendo valores guía de las cantidades mínimas necesarias en combinación con algún alimento fibroso (heno), para cubrir los requerimientos de mantenimiento de ganado lechero y de carne de diferentes categorías.