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El Programa de Investigación en Producción Frutícola de INIA y la Sección Enología de la Facultad de Química de la UdelaR organizan dos Jornadas de Divulgación de resultados y propuestas de líneas futuras de  investigación vitivinícola.

Programa:

8:30. Registro de participantes

9:00. Bienvenida y presentación de jornadas. Ing. Agr. (MSc) Edgardo Disegna (Viticultura, EstaciónExperimental INIA-Las Brujas) y Dr. Eduardo Dellacassa (Laboratorio de Biotecnología de Aromas, Facultad de Química-UdelaR)

9:30. Genoma Tannat:polifenoles durante el desarrollo del grano de uva. MSc Cecilia Da Silva y Dra. Carina Gaggero (Departamento Biología Molecular, IIBCE)

9:50. El manejo del viñedo y su efecto en la sanidad de la uva. Lic. Virginia Ferrari (Viticultura, Estación Experimental INIA-Las Brujas)

10:10. El balance del Tannat en el sur de Uruguay. Ing. Agr. Andres Coniberti (Viticultura, Estación Experimental INIA-Las Brujas)

10:35. Descanso para el café

11:05. Evaluación y selección de clones de Tannat. Ing. Agr. (MSc) Edgardo Disegna (Viticultura, Estación Experimental INIA-Las Brujas)

11:40. Principios y práctica de la poda reducida. Dr. Alan Lakso y Dr. Terry Bates (Horticultural Section, Plant Science, Cornell University, USA)

12:30. Lunch y Degustación de vinos de Wines of Uruguay. Vinos Blancos

NOTA:Se solicita realizar la inscripción para asegurar su lugar y materiales de apoyo.

La inscripción es gratuita por el Tel. 29248194 o por el e-mail:vmartin@fq.edu.uy (Att. Valentina Martin).

Organizan:INIA Las Brujas y Sección Enología, Facultad de Quimica, UdelaR.

Auspician:Asociación de Enólogos, AUDEBIO, Facultad de Química, INAVI, Instituto Inv. Biológicas Clemente Estable, Dicyt-Ministerio Educación y Cultura, Institut Pasteur Montevideo, Lage y Cia, Laboratorio Santa Elena.

Apoyan:CSIC-UdelaR Proyecto Grupos 656, INIA, ANII-FMV, Wines of Uruguay (ABE).