En el marco de la Semana de la Ciencia y la Tecnología, ​en INIA Tacuarembò se llevó a cabo el 20 de mayo de 2016,  una actividad destinada a Docentes. El tema a abordar en el 2016 por INIA es Alimentación. En particular en esta jornada, los técnicos abordaron el subtema Carne y brindaron información sobre el aporte que INIA realiza para mejorar la calidad de los alimentos en referencia a inocuidad y sustentabilidad.  ​

Participaron 32 docentes de diferentes centros educativos urbanos y rurales, de los niveles de Educación Primaria, Secundaria, UTU CETP (Incluye Escuela Agraria) E IFD.​