El mejoramiento genético animal por selección se base en la identificación, y posterior uso de los reproductores genéticamente superiores para las características relevantes económicamente en los sistemas de producción. Las principales razas bovinas y ovinas cuentan en Uruguay con predicciones de las Diferencias Esperadas en la Progenie (EPD, del inglés expected progeny difference) para dichas características, las cuales se encuentran disponibles para productores y cabañeros en el momento del año en que se seleccionan los progenitores de la siguiente generación.