Mediante diversos estudios se ha puesto de manifiesto la brecha existente entre la productividad promedio que se logra en los sistemas ganaderos criadores del país y su potencial, considerando los conocimientos generados. Tratando de aportar más información sobre este punto, a efectos de contribuir a levantar las restricciones que puedan estar operando sobre estos sistemas, se desarrolló en Tacuarembó el proyecto "Coinnovación para la promoción del desarrollo de sistemas productivos sustentables".