En el marco del proyecto "Encadenamiento productivos y circuitos cortos:innovaciones en esquemas de producción y comercialización para la agricultura familiar" ejecutado por el consorcio PROCISUR, CIRAD, CEPAL e IICA y financiado por FONTAGRO, se llevó a cabo los días 16 y 17 de agosto, una gira de intercambio entre productores familiares y actores vinculados a los esquemas de comercialización en estudio.

La actividad consistió en:

• Presentación del proyecto FONTAGRO,
• Presentación de experiencias, resultados alcanzados y desafíos para la gestión de la agricultura familiar,
• Primer taller de intercambio sobre los desafíos del agregado de valor en la producción familiar,
• Segundo taller de intercambio sobre aspectos de la comercialización de la producción familiar.

El Ing. Agr. Alfredo Albín, Director del Programa Nacional de Investigación en Producción Familiar de INIA explicó que el proyecto comenzó a ejecutarse hace tres años. Se centra en analizar experiencias de comercialización en circuitos cortos y encadenamiento productivos en agricultura familiar.   De un total de 90 propuestas en 22 países, se seleccionaron 10 para hacer un análisis profundo de esas experiencias de forma tal de obtener insumos que permita replicarlas en otros grupos de productores familiares.  Las experiencias seleccionadas corresponden a Argentina, Chile, Perú, Colombia, Bolivia, Brasil y Uruguay.

De Uruguay la experiencia que participa en el proyecto está relacionada a encadenamiento productivo y venta al Estado a cargo de la Cooperativa de productores de cerdos (CALUPROCERD), en la que a través de un acuerdo con el Ministerio del Interior vende carne fresca para las cárceles y otras dependencias de esa secretaría de Estado.

Para el análisis de las experiencias que participan  del Proyecto se llamó a consultoría, a partir de la cual se propuso una metodología de análisis de los circuitos cortos.  Albín destacó el trabajo de esta consultoría en el sentido que la información que genere es un conocimiento que queda referido a un método de análisis con indicadores desde el punto de vista social, económico y ambiental.