ATN/RF-18078-RG - Lechería climáticamente inteligente
Propósito del proyecto
El objetivo principal de la iniciativa es generar nuevas capacidades para el sector productor lechero de Latinoamérica y el Caribe (LAC) para implementar procesos de gestión sustentable tendientes a lograr Establecimientos Lecheros Climáticamente Inteligentes (ELCI).
Resumen ejecutivo
Los sistemas de producción ganaderos se enfrentan a problemas complejos relacionados con el agotamiento de los recursos naturales, las variaciones climáticas, el aumento de la demanda de alimentos, la volatilidad de los precios, el aumento de los costos, las regulaciones ambientales, etc. En consecuencia, dichos sistemas deben orientarse a aumentar la productividad y la rentabilidad de manera sustentable ambiental y socialmente. El crecimiento de la producción ganadera puede tener impactos ambientales significativos. Sin embargo, si los sistemas de producción ganadera son eficientes, se puede reducir las emisiones de gases efecto invernadero (GEIs) y mejorar los sumideros, incrementando simultáneamente la productividad. Al mismo tiempo, los cambios en los ciclos e intensidades de lluvias y de temperatura amenazan la producción agrícola y aumentan la vulnerabilidad de las personas que dependen de la agricultura para su subsistencia. Estas amenazas pueden reducirse aumentando la capacidad de adaptación de los agricultores, así como la resiliencia y la eficiencia en el uso de los recursos en los sistemas de producción agropecuaria.
2.2 La "agricultura climáticamente inteligente" (CSA, por sus siglas en inglés) es un enfoque que recientemente ha alcanzado gran relevancia, dados los desafíos de adaptación y mitigación que enfrenta la humanidad.El objetivo principal de este proyecto es generar nuevas capacidades para el sector productor lechero de Latinoamérica y el Caribe (LAC) para implementar procesos de gestión sustentable tendientes a lograr Establecimientos Lecheros Climáticamente Inteligentes
Equipo técnico INIA
ALEJANDRO LA MANNA
Instituciones participantes
FONTAGRO
IDIAF
INTA
UdelaR/FVet
UNC/ FCA