Aumento del stock lechero
Resumen ejecutivo
Uno de los problemas principales, por el que no se logra superar los crecimientos anuales de 4 a 5% en producción de leche, radica en el tamaño del rodeo productivo nacional. Por un lado, la edad al primer parto de las vaquillonas es muy elevada, a lo que se suman los bajos porcentajes de preñez y parición, lo cual lleva a la imposibilidad de un aumento del stock. Como tercer factor de importancia dentro de este proyecto, se debe considerar un intervalo interparto demasiado largo, al igual que el intervalo parto-concepción, que para los animales registrados en mejoramiento lechero, es de 15 meses y 173 días en promedio, para todas las vacas registrads en el último quinquenio, lo que nos está indicando que este valor es bastante más alto a nivel nacional. El proyecto propuesto, pretende estudiar alternativas que contribuyan a incrementar el stock lechero a través de: a) trabajos donde se estudiará el impacto de reducir la edad al primer parto de las vaquillonas, a través de herramientas nutricionales sobre la productividad de animales y b) trabajos donde se estudiará el efecto de distintas estrategias nutricionales durante el periparto, sobre la eficiencia productiva y reproductiva de vacas lecheras a pastoreo. Los trabajos se realizarán en la unidad de lechería de INIA La Estanzuela y en los mismo se medirá: consumo de alimentos, ganancia de peso y producción de leche, indicadores reproductivos básicos, longitud del anestro posparto, concentración plasmática de hormonas y metabolitos, indicadores del metabolismo energético y nitrogenado de los animales. Se espera, identificar estrategias de manejo alimenticio que contribuyan a incrementar el tamaño y la productividad del rodeo lechero nacional, a través de una disminución de la edad al primer parto de las vaquillonas y de una mayor eficiencia, reproductiva y productiva de las vacas.
Equipo técnico INIA
YAMANDU ACOSTA
ANA FABER
ALEJANDRO LA MANNA
ALEJANDRO MENDOZA
JUAN MIERES
JESSICA MORALES
Equipo técnico externo
Ana Meikle
Daniel Cavestany
Jorge Vizcarra
Instituciones participantes
AA&MU
UdelaR/FVet